In Den Gapenden Eter
Adres Rapenburg 97
2311 GL Leiden
Tel: 071 5661494

IDGE gerechten

Voorgerechten

Tonijn & krab€ 22,00

Tartaar, samosa, avocado, radijs en limoen

Kwartel€ 22,00

Borst en pootje, rode biet, lardo en granaatappel

Knolselderij€ 18,00

Kappertjes, olijven, Oude Leidse kaas en gel van Piccalilly

 

Tussengerechten

Op de huid gebakken schelvisfilet€ 19,00

Brandade, crème van doperwten, bosui en saus van venkel

Kalfswang & kalfszwezerik€ 19,00

Pappardella, shi itake champignons, tuinbonen en jus de veau

 

Hoofdgerechten

Kabeljauw€ 31,00

Hachee van gamba’s, knolselderij en kreeftensaus

Lamsfilet & lamsnek€ 31,00

Asperge, zeekraal, gegrilde Rozeval aardappel, rode ui compote
en lamsjus

Mini aubergines & courgettes€ 25,00

Pecannoten, tomaat, fetakaas en riso nero

 

Nagerechten

Assortiment van kazen€ 16,00

Uit het buitenland en de regio met bijpassend garnituur

Chocolade, bloedsinaasappel en zoethout€ 13,00

Warme taartje, cannelloni, sorbet en mousse

Bosbessen & zwarte bessen€ 12,00

Smoothie, mascarpone en panna cotta

Achtergrond afbeelding