In Den Gapenden Eter
Adres Rapenburg 97
2311 GL Leiden
Tel: 071 5661494

IDGE gerechten

Voorgerechten

Gerookte zalm€ 22,50

Hoisin, yoghurt, wasabi, tobico

Fazant & eendenlever€ 23,00

Bloedworst, zuurkool, Piccalilly en krenten

Pompoen€ 19,00

Geroosterd, chutney, gel, pompoenpitten, mascarpone en mint

 

Tussengerechten

Zeebaarsfilet & paling€ 20,00

Riso rosso, bospeen, gember, kerrie

Langoustine & buikspek€ 20,00

Sereh, knolselderij en paksoi

 

Hoofdgerechten

Rogvleugel€ 32,00

Beluga linzen, bloemkool, kappertjes en aubergine

Kalf€ 32,00

Sukade, lende, spitskool, bundelzwam, knolselderij, rode biet

Boleet€ 26,00

Tahoe, paprika, courgette, wakame, gember en sesam

 

Nagerechten

Assortiment van kazen€ 16,00

Uit het buitenland en de regio met bijpassend garnituur

Mango & passievrucht€ 13,00

Munt, mousse, mascarpone en sorbet

Ananas & lychee€ 12,00

Sereh, suikerbrood, pandan

Achtergrond afbeelding